夕さん、こんにちは（＾＾）

昨日、ぱっち家でチーズフォンデュを作ったばかりなのです！
あまりにタイムリーな記事にびっくりしました。

ラクレットって美味しいですよね。他のお料理にも使われたりしますか？

タコ焼き機は、最近タコ焼きパーティ（通称タコパ）を開く人が増えているためか、独身の方や学生さんでもタコ焼き機を持っている人が増えてきましたよ（＾＾）


以知記
平あげは（通称・ぱっち）
おだまきみまき

こんばんは。

おお、ぱっち様のお宅でのフォンデュパーティは楽しかったでしょうね。

スイスでは異様にチーズの種類が多くて、料理にも互換性がある、つまり「ま、こっちのチーズで代用すっか」と言うことが多いんですが、どうもラクレットだけは別の用途には使いませんね。

ただ、残りが少ないときにはラクレットマシンを出すのが面倒くさいので、スライスしたジャガイモを耐熱容器に並べ、トッピングも置いた上でチーズをかぶせてオーブンでグラタン風に用意してしまうことがあります。

今は事情も変わったのでしょうが、私が日本にいた頃は、関東では粉物一般、お店で食べるだけだったように思います。
自分用にお好み焼きを作ることもありますが、家族揃ってみんなでとなると、プレートがないとできませんし。
プレートどころかたこ焼き器がないと不可能なたこ焼きは、本当にお店オンリーだったなあ。

もっとも、昔は何でもかんでも外食だったのが、わりとお家パーティみたいなのも増えているということなので、今は関東でもたこ焼きパーティを自宅でなさる方も増えているのかも。

ヨーロッパでT-FALのホットサンドメーカー売っていて、ワッフルやドーナツなどの型もあるのですが、その一つがめっちゃたこ焼き型に見えて困っている私です。

コメントありがとうございました。

チーズをかけるとなんで野菜はあんなに美味しくなるんだろ…
日本ではチーズが高いので高級料理ですね
とろけるチーズが精一杯です

こんばんは。

美味しいですよね。チーズかけたあれこれ。
和食には、醤油、味噌、昆布だし、鰹だしなど、うま味成分をもつ食材がたくさんあるのですが、西洋料理ではチーズのうま味成分にかなり頼っているるように思います。特にスイス人。

スイスでは、とろけるプロセスチーズは「邪道」扱いです。日本ほどは高くないのかもしれませんが、使う量が違うので、けっこうチーズ・エンゲル係数高くなります。チーズフォンデュの時など、四人で一キロチーズ食べます。日本でそんなに買ったらいくらになるんだろう……。

コメントありがとうございました。

まあ、スイスに行って。
チーズをふるまわれて、喜ばない人はいないでしょうね。
大人であれば、誰でも欲しいですし。
子どもでも喜びそうですね。
私も夕さんにチーズで振舞われて欲しいですねえ。。。
ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ

こんばんは。

でも、いるんですよ、スイス人なのにチーズ食べられない人！
スイスでチーズを避けるのは大変難しいので、苦手だと大変な苦労だと思います。

日本では、スイスほどナチュラルチーズが日常生活に普及していませんので、こちらでいろいろと振る舞うと喜ばれますよね。
今までいらしていただいた方は、みなチーズ好きな方でしたし。

ＬａｎｄＭさん もいつかいらっしゃれたら素敵ですね。

コメントありがとうございました。

チーズとポテトとキノコの三点セットは超ウマス。時に、サトイモにチーズ掛けても美味しそうでやんす。たらこなんぞ添えても美味しそうでやんす。

こんばんは。

チーズもキノコも旨味成分たっぷりですしね。
里芋、ないんですよね〜。たらこも、必然的に明太子もないんですよね。
日本帰ったら、また里芋食べたいなあ。

コメントありがとうございました。